Rahmschnitzel

Name: Rahmschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Öl; 1 TL Paprika; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 4 Stk Schweineschnitzel; 120 ml Suppe; 1 TL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel

Diese Rahmschnitzel schmecken köstlich mit Bratkartoffel. Ein Rezept für schnelle Küche.

Bewertung: Ø 4,4 (105 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Öl
120	ml	Suppe
1	Bund	Petersilie
2	Stk	Zwiebel
0.5	Becher	Schlagobers
4	Stk	Schweineschnitzel
1	TL	Tomatenmark
1	TL	Paprika
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebeln darin kurz dünsten, beiseite schieben. Die Schnitzel von beiden Seiten braun braten und heraus nehmen.
Bratensatz mit der Suppe ablöschen und mit dem Obers angießen, mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Anschließend die Schnitzel in die Soße geben und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Mit Petersilie bestreuen.