Räucherforellenaufstrich

Name: Räucherforellenaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk gekochtes Ei; 1 Stk kleine Zwiebel; 1 Stk Knoblauchzehe; 50 g Kräuterfrischkäse; 1 Prise Pfeffer; 100 g Räucherforellenfilet; 1 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Dieser Räucherforellenaufstrich passt sehr gut auf frisches Weißbrot. Ein einfaches und sehr geschmackvolles Rezept für eine Vorspeise.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (109 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Räucherforellenfilet
1	Stk	gekochtes Ei
1	Stk	kleine Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
50	g	Kräuterfrischkäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Ei schälen. Zwiebel, Knoblauch und Eiweiß ganz klein schneiden. Forellenfilet, Käse und Eidotter mit einer Gabel zerdrücken, mit den restlichen Zutaten vermengen, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.