Reis mit Bohnen

Name: Reis mit Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Kidneybohnen; 2 Stk Knoblauchzehen; 250 g Langkornreis; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Tomaten; 350 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Der Reis mit Bohnen ist eine sehr schmackhafte Beilage, ein Rezept das zu Fisch und Fleisch passt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Langkornreis
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Dose	Kidneybohnen
250	g	Tomaten
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl
350	ml	Wasser
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Ebenso die gewaschenen Tomaten klein schneiden.
Dann den Zwiebel in einem Topf auf mittlerer Stufe in Öl glasig dünsten, Tomaten und Knoblauch zugeben und gut miteinander vermengen.
Anschließend Reis und Bohnen zugeben, mit Wasser aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 25 Minuten garen, bis der Reis gar ist.