Reis mit grünem Spargel

Diese gesunde Beilage zaubert sich Dank Ihrem Dampfgarer wie von selbst auf den Teller. Ein wirklich tolles Rezept für Reis mit grünem Spargel.

Reis mit grünem Spargel Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (383 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Spr Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
150 g Basmati-Reis
150 ml Weißwein
80 ml klare Gemüsesuppe
300 g grüner Spargel

Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und ein wenig zuckern. Den Spargel dann im gelochten Garbehälter des Dampfgarers ca. 5 Minuten lang bei 100°C dämpfen.
  2. Anschließend den Spargel herausnehmen. Den Reis waschen und in einen ungelochten Behälter füllen. Weißwein und Suppe zugießen, salzen, pfeffern und ca. 25 Minuten bei 100°C dämpfen.
  3. In den letzten 5 Minuten den Spargel unter den Reis mischen und gemeinsam fertig garen lassen - nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit den Spargelspitzen garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
174
Fett
0,93 g
Eiweiß
4,18 g
Kohlenhydrate
30,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Kartoffelknödel

KARTOFFELKNÖDEL

Die leichten Kartoffelknödel werden mit folgendem Rezept im Nu zubereitet. Im Dampfgarer wird diese Beilage schonend gedämpft.

Kartoffeln aus dem Dampfgarer

KARTOFFELN AUS DEM DAMPFGARER

Kartoffeln sind immer beliebt und können das ganze Jahr über zubereitet werden. Schnell und einfach ist das Rezept Kartoffeln aus dem Dampfgarer.

Pilzrisotto

PILZRISOTTO

Hier ein Rezept für eine hervorragende Beilage: Das Pilzrisotto ist ein wirklich köstliches Gericht aus dem Dampfgarer.

Schoko-Soufflé

SCHOKO-SOUFFLÉ

Dieses Rezept ist der Beweis, dass man im Dampfgarer sogar süße Nachspeisen leicht zubereiten kann. Das Schoko-Soufflé ist wirklich ein Traum.

Milchreis aus dem Dampfgarer

MILCHREIS AUS DEM DAMPFGARER

Auch Milchreis kann man mit einem Dampfgarer machen - wir zeigen Ihnen wie einfach das geht.

Langkornreis im Dampfgarer

LANGKORNREIS IM DAMPFGARER

Einfacher und schneller geht es nicht - Langkornreis aus dem Dampfgarer schmeckt nicht nur gut sondern ist auch sehr einfach in der Zubereitung.

User Kommentare

Maarja

Auch eine gute Anregung, Reis mit Spargel mal im Dampfgarer zuzubereiten. Vor allem kocht es sich fast von selbst

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Heinz Alfred Kissinger

am 30.11.2023 08:16 von Billie-Blue

Henry Kissinger ist gestorben

am 30.11.2023 08:11 von Katerchen

Abendessen am Freitag 1.12.2023

am 30.11.2023 08:03 von Paradeis

Stade Zeit- wo ist die

am 30.11.2023 07:27 von Silviatempelmayr