Reisauflauf mit Früchten

Name: Reisauflauf mit Früchten
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk BIO-Zitrone; 840 g Cocktailfrüchte (2 Dosen); 4 Stk Eier; 600 ml Milch; 1 Schuss Rum; 300 ml Rundkorn Reis; 125 ml Schlagobers; 250 g Speisetopfen; 50 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (250 Stimmen)

Mit diesem Rezept vom süßem Reisauflauf mit Früchten können sie ihre Kinder begeistern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	ml	Rundkorn Reis
600	ml	Milch
4	Stk	Eier
250	g	Speisetopfen
125	ml	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
1	Schuss	Rum
1	Stk	BIO-Zitrone
1	EL	Zimt
50	g	Staubzucker
840	g	Cocktailfrüchte (2 Dosen)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Backen Omas Küche Österreich Süßspeisen Kinderrezepte

Zeit & Level

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Reis mit der Milch weichkochen, dabei laufend rühren. Die Eier trennen und mit dem Eiweiß einen Schnee schlagen. Dotter mit Schlagobers, Staubzucker, Vanillezucker schaumig schlagen.

Schritt 2

Die Dosen Früchte von der Flüssigkeit trennen. Nur die Früchte verwenden. Nun den Topfen, die Früchte, Rum, Zimt und den Reis beimengen. Ordentlich verrühren, damit sich alles gleichmäßig verteilt. Den Abrieb einer Zitronenschale einstreuen und verrühren.