Reiswaffeln mit Erdbeeren

Name: Reiswaffeln mit Erdbeeren
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Stk Erdbeeren; 4 Stk Reiswaffeln; 200 g Ricotta

Erstellt von doriss

Reiswaffeln mit Erdbeeren und Ricotta sind ein kleiner Snack für zwischendurch. Besonders köstlich schmeckt dieses Rezept mit regionalen Früchten.

Foto Funandrejs / depositphotos.com

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8	Stk	Erdbeeren
200	g	Ricotta
4	Stk	Reiswaffeln

Kategorien

Erdbeer Rezepte Fingerfood Rezepte Frühlingsrezepte Vorspeisen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Ricotta kurz umrühren, dann auf die Reiswaffeln streichen und mit den Erdbeeren belegen.

Tipps zum Rezept

Für etwas mehr Süße einfach etwas Honig oder Ahornsirup unter den Ricotta mischen.

Etwas Zitronenabrieb oder Zitronensaft sorgt für eine angenehme Frische.

Frische Minze aus dem Garten eignet sich sehr gut als Topping.

Nährwert pro Portion

kcal

207

Fett

13,83 g

Eiweiß

8,44 g

Kohlenhydrate

12,20 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti am 19.05.2026 um 09:55 Uhr

Reis Waffeln finde ich nicht so erhebend, sind auch nicht wirklich gesund. Könnte mir statt dessen getoastetes - eventuell selbstgemachtes - Toastbrot vorstellen. Ansonsten eine gute Idee für ein gesundes Frühstück.

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Katerchen am 10.05.2026 um 12:57 Uhr

Wenn man es etwas geschmackvoller machen will, dann schneidet man die Erdbeeren klein und mischt sie unter den Ricotta. Und mit kräftigen Ahornsirup abschmecken, die Reiswaffeln schmecken eh fade.

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