Rhabarberkompott mit Lavendelzucker aus dem Dampfgarer

Erstellt von lisas

Herrlich schmeckt das Rhabarberkompott mit Lavendelzucker aus dem Dampfgarer. Noch dazu ist dieses Rezept so einfach.

Rhabarberkompott mit Lavendelzucker aus dem Dampfgarer

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Zutaten für 2 Portionen

500 g Rhabarber
1 EL Lavendelzucker
1 EL Kristallzucker
1 EL Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Kompott Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Rhabarber ungeschält in ca. 1-2 cm lange schräge Stücke schneiden. Zusammen mit dem Zucker in einen Vakuumierbeutel geben, ca. eine ½ Std. ziehen lassen und dann vakuumieren.
  2. Im Dampfgarer bei 60 °C 30 Minuten garen. Aus dem Beutel nehmen, in Glasschüsserl füllen und mit einem Pfefferminzblatt garnieren.

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