Ricotta-Pesto-Aufstrich

Name: Ricotta-Pesto-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 0.5 Glas Pesto alla Calabrese; 1 Prise Pfeffer; 250 g Ricotta; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Sehr köstlich auf Schwarzbrot schmeckt der Ricotta-Pesto-Aufstrich. Hier das einfache und ausgefallenes Rezept für zuhause.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (62 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Olivenöl
250	g	Ricotta
0.5	Glas	Pesto alla Calabrese
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfelig schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten.
Ricotta mit dem Pesto vermischen, glatt rühren, dann die abgekühlte Zwiebelmischung unterrühren. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.