Risibisi

Das Risibisi - Rezept, die Lieblingsspeise für Groß und Klein. Herrlich einfach und leicht zugleich.

risibisi.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (560 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Toastschinken
1 EL Butter
2 EL Öl
200 g Risottoreis
300 g Erbsen
1 Stk Zwiebel
1 l Hühnersuppe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Zwiebel geschält und klein geschnitten. Auch der Schinken wird kleinwürfelig geschnitten.
  2. Nun einen Topf mit etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Schinken darin fein anrösten.
  3. Der Reis kann hinzu gemischt werden und nach wenigen Minuten mit Hühnersuppe aufgegossen werden.
  4. Der Reis wird nun 15 Minuten leicht gekocht und nach etwa 10 Minuten werden die Erbsen beigemengt.
  5. Nach der Kochzeit mit Salz, Pfeffer würzen und noch etwas Butter beimischen damit der Reis schön flaumig schmeckt.

Nährwert pro Portion

kcal
350
Fett
10,68 g
Eiweiß
13,77 g
Kohlenhydrate
49,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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