Rostbratwürstchen im Zucchinimantel

Erstellt von Farori

Diese Rostbratwürstchen im Zucchinimantel sind ein köstlicher Snack oder Vorspeise. Ein tolles Rezept für einen Party-Happen.

Rostbratwürstchen im Zucchinimantel

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Bratwürstchen (kleine)
2 Stk Zucchini
4 EL Frischkäse
2 EL Kren (frisch gerissen)
1 Spr Zitronensaft
8 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, dann der Länge nach in insgesamt 12 sehr dünne (1 mm) Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse mit Kren und Zitronensaft gut verrühren. Nun die Zucchinischeiben auflegen, mit etwas Frischkäsemasse bestreichen, dann die Würstchen auf ein Ende legen und einrollen.
  3. Das Öl in einer Pfanne auf hoher Flamme erhitzen und die Zucchiniröllchen darin unter Wenden ungefähr 8-10 Minuten goldgelb braten.

Tipps zum Rezept

Natürlich kann man die Röllchen auch auf dem Grill zubereiten.

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