Rote Bohnen-Feta-Salat

Name: Rote Bohnen-Feta-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Bohnen (rot); 500 g Feta; 3 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt); 2 Stk Zwiebeln; 6 EL Essig; 120 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 3 EL Schnittlauch (geschnitten); 3 TL Senf (körnig)

Der Rote Bohnen-Feta-Salat kommt vor allem bei Partys gut an. Dieses Rezept sollten Sie einmal probieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Bohnen (rot)
500	g	Feta
2	Stk	Zwiebeln
3	Stk	Knoblauchzehen (zerdrückt)

Zutaten für die Marinade

6	EL	Essig
3	TL	Senf (körnig)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
120	ml	Olivenöl
3	EL	Schnittlauch (geschnitten)

Kategorien

Salatrezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Partyrezepte Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte Bohnen Rezepte Fetakäse Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Bohnen werden in einem Sieb mit kaltem Wasser abgespült, damit die Flüssigkeit aus der Bohne abgewaschen wird.
Dann werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Der Feta wird gewürfelt und mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel vermengt.
Für die Marinade werden alle Zutaten mit einem Schneebesen gut miteinander vermischt. Zum Schluss wird die Marinade über dem Salat verteilt und gut durchgemengt.