Rote Bohnen-Feta-Salat

Der Rote Bohnen-Feta-Salat kommt vor allem bei Partys gut an. Dieses Rezept sollten Sie einmal probieren.

Rote Bohnen-Feta-Salat

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Bohnen (rot)
500 g Feta
2 Stk Zwiebeln
3 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt)

Zutaten für die Marinade

6 EL Essig
3 TL Senf (körnig)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
120 ml Olivenöl
3 EL Schnittlauch (geschnitten)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Bohnen werden in einem Sieb mit kaltem Wasser abgespült, damit die Flüssigkeit aus der Bohne abgewaschen wird.
  2. Dann werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Der Feta wird gewürfelt und mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel vermengt.
  3. Für die Marinade werden alle Zutaten mit einem Schneebesen gut miteinander vermischt. Zum Schluss wird die Marinade über dem Salat verteilt und gut durchgemengt.

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