Rote Bohnen-Feta-Salat

Der Rote Bohnen-Feta-Salat kommt vor allem bei Partys gut an. Dieses Rezept sollten Sie einmal probieren.

Rote Bohnen-Feta-Salat Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Bohnen (rot)
500 g Feta
2 Stk Zwiebeln
3 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt)

Zutaten für die Marinade

6 EL Essig
3 TL Senf (körnig)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
120 ml Olivenöl
3 EL Schnittlauch (geschnitten)

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Bohnen werden in einem Sieb mit kaltem Wasser abgespült, damit die Flüssigkeit aus der Bohne abgewaschen wird.
  2. Dann werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Der Feta wird gewürfelt und mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel vermengt.
  3. Für die Marinade werden alle Zutaten mit einem Schneebesen gut miteinander vermischt. Zum Schluss wird die Marinade über dem Salat verteilt und gut durchgemengt.

Nährwert pro Portion

kcal
697
Fett
43,00 g
Eiweiß
50,80 g
Kohlenhydrate
17,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

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Einen schönen Wochenstart….

am 16.05.2022 06:40 von Ullis