Rote Rüben mit Apfelkren

Name: Rote Rüben mit Apfelkren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel; 0.5 TL Honig; 1 EL Kren (gerieben); 500 g Rote Rüben (gegart); 0.5 Becher Schlagobers; 0.5 Stk Zitronen (Saft)

Rote Rüben mit Apfelkren ist ein pikantes und gesundes Rezept für einen Salat in der kalten Jahreszeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Rote Rüben (gegart)
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
0.5	Becher	Schlagobers
1	Stk	Apfel
1	EL	Kren (gerieben)
0.5	TL	Honig

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Rote Rüben mit Apfelkren zuerst die Rüben schälen und fein reiben. Ebenso den Apfel reiben.
Beides mit Kren, Obers, Honig und Zitronensaft gut vermengen.