Rote Rüben mit Apfelkren

Rote Rüben mit Apfelkren ist ein pikantes und gesundes Rezept für einen Salat in der kalten Jahreszeit.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Rote Rüben (gegart)
0.5 Stk Zitronen (Saft)
0.5 Becher Schlagobers
1 Stk Apfel
1 EL Kren (gerieben)
0.5 TL Honig

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Rote Rüben mit Apfelkren zuerst die Rüben schälen und fein reiben. Ebenso den Apfel reiben.
  2. Beides mit Kren, Obers, Honig und Zitronensaft gut vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
155
Fett
10,16 g
Eiweiß
2,06 g
Kohlenhydrate
13,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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