Roter Gurkensalat

Name: Roter Gurkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Gurke; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 2 EL Zitronensaft; 2 TL Zucker

Versuchen sie dieses Rezept vom roten Gurkensalat. Er schmeckt sehr köstlich zu vielen Gerichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Gurke
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
0.5	Becher	Sauerrahm
2	TL	Paprikapulver
2	EL	Zitronensaft
2	TL	Zucker
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gurke waschen und hobeln. Knoblauch schälen und fein pressen. Miteinander in einer Schüssel vermengen und salzen.
Ca. 20 Minuten ziehen lassen, dann Paprikapulver und Sauerrahm untermengen.
Den Salat mit Zitronensaft, Zucker und Pfeffer abschmecken.