Roter Gurkensalat

Versuchen sie dieses Rezept vom roten Gurkensalat. Er schmeckt sehr köstlich zu vielen Gerichten.

Roter Gurkensalat

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Gurke
4 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
0.5 Becher Sauerrahm
2 TL Paprikapulver
2 EL Zitronensaft
2 TL Zucker
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Gurke waschen und hobeln. Knoblauch schälen und fein pressen. Miteinander in einer Schüssel vermengen und salzen.
  2. Ca. 20 Minuten ziehen lassen, dann Paprikapulver und Sauerrahm untermengen.
  3. Den Salat mit Zitronensaft, Zucker und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

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