Roter Paprikatopfen auf Rucola

Erstellt von DIELiz

Der rote Paprikatopfen auf Rucola passt sehr gut als leichtes Sommergericht zu Grillkartoffel. Hier dazu das leichte Rezept.

Roter Paprikatopfen auf Rucola

Bewertung: Ø 4,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Magertopfen
1 Stk Paprikaschote, rot
60 g Rucola
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Rucola und Paprikaschote waschen und trocknen. 5/6 der Paprikaschote in einer Rührschüssel feinst pürieren. 1/6 Paprikaschote in sehr kleine Würfelchen schneiden.
  2. Topfen, Paprikapüree, Salz und Pfeffer zugeben und glatt verrühren. Rucola auf 2 Glasschalen verteilen und den Paprikatopfen einfüllen. Mit den roten Paprika - Würfelchen bestreuen und kühlen, oder sofort servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Liptauer

LIPTAUER

Bei Liptauer handelt es sich um einen bekannten und beliebten Brotaufstrich. Ein wunderbares Rezept, dass jeder mag.

Kürbiskernaufstrich

KÜRBISKERNAUFSTRICH

Nicht nur als Brotaufstrich eignet sich ein Kürbiskernaufstrich. Auch gleich zum Löffeln ist dieses Rezept gedacht.

Erdäpfelkas

ERDÄPFELKAS

Das Rezept für einen Erdäpfelkas ist sehr klassisch, traditionell und einfach in der Zubereitung.

Avocadoaufstrich steirisch

AVOCADOAUFSTRICH STEIRISCH

Der steirische Avocadoaufstrich ist cremig und himmlisch gut. Hier ein einfaches Rezept, das Sie begeistern wird.

Schinkenaufstrich

SCHINKENAUFSTRICH

Der Topfen wird mit Sauerrahm und Schinken sowie Schnittlauch zubereitet. Das Rezept Schinkenaufstrich passt perfekt aufs Brot.

Erdäpfelkäse

ERDÄPFELKÄSE

Der tolle Erdäpfelkäse schmeckt sehr köstlich auf frischem Gebäck in geselliger Runde. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet.

User Kommentare

DIELiz
DIELiz

roter Paprikatopfen auf Ruccola ist ein Sommergericht bei uns. Kalorienarm und leicht, zudem schnell zu zubereiten. Man steht nicht lang in der Küche

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE