Roter, pikanter Chinakohlsalat

Erstellt von hexy235

Der rote, pikante Chinakohlsalat ist die ideale und gesunde Beilage in der kalten Jahreszeit. Versuchen sie dieses Rezept.

Roter, pikanter Chinakohlsalat

Bewertung: Ø 4,2 (51 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Chinakohl (rot)
1 Stk kleine Zwiebel
2 EL Rotweinessig
3 EL Olivenöl
1 EL Zucker
0.5 TL Salz
1 TL Senf
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Den Chinakohl waschen und ebenso in feine Streifen schneiden. Chinakohl mit der Zwiebel gut vermengen.
  2. Aus Essig, Öl, Senf, Zucker und Salz eine Marinade zubereiten und über den Salat geben, gut vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Schnittlauch oder frischer Petersilie garnieren.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Einen Roten CHinakohl kannte ich bisher gar nicht, ich muss einmal nachschauen ob den mein Gemüsehändler im Angebot hat.

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