Roter, pikanter Chinakohlsalat

Name: Roter, pikanter Chinakohlsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chinakohl (rot); 1 Stk kleine Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 2 EL Rotweinessig; 0.5 TL Salz; 1 TL Senf; 1 EL Zucker

Erstellt von hexy235

Der rote, pikante Chinakohlsalat ist die ideale und gesunde Beilage in der kalten Jahreszeit. Versuchen sie dieses Rezept.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (84 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Chinakohl (rot)
1	Stk	kleine Zwiebel
2	EL	Rotweinessig
3	EL	Olivenöl
1	EL	Zucker
0.5	TL	Salz
1	TL	Senf

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Den Chinakohl waschen und ebenso in feine Streifen schneiden. Chinakohl mit der Zwiebel gut vermengen.
Aus Essig, Öl, Senf, Zucker und Salz eine Marinade zubereiten und über den Salat geben, gut vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.