Roter Rüben Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (66 Stimmen)

Der roter Rüben Salat schmeckt besonders gut durch die Beigabe von Äpfel. Versuchen sie dieses Rezept in der kalten Jahreszeit.

Roter Rüben Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Rote Rüben
2 Stk Äpfel
0.5 Becher Sauerrahm
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Apfel Beilage Bio Gesund Österreich Wintersalate Rote Rübe

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die vorgekochten Rüben mit Handschuhen würfelig schneiden.

Schritt 2

Äpfel schälen und ebenfalls klein schneiden.

Schritt 3

Mit dem Sauerrahm gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Vorgekochte Rüben gibt es im Kühlregal.

Nährwert pro Portion

kcal
106
Fett
5 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
13 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Das ist ein interessantes Rezept, denn rote Rübensalat habe ich noch nie mit Sauerrahm gegessen. Wird ausprobiert!
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