Roter Rübensalat mit Himbeerdressing

Zutaten für 4 Portionen
5 | EL | Himbeeressig |
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6 | EL | Öl |
6 | EL | Suppe |
1 | EL | Honig |
3 | EL | Kräuter (TK) |
600 | g | Rote Rüben (gekocht, geschält) |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Rote Rüben in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und mit dem Salat vermengen.
- Gut durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Beim Schneiden Handschuhe tragen.
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