Rotes Paprikagemüse

Zutaten für 2 Portionen
2 | Stk | Paprika (rot) |
---|---|---|
0.5 | Stg | Lauch |
3 | Stk | Knoblauchzehen |
3 | EL | Olivenöl |
100 | ml | Suppe |
1 | EL | Paprikapulver (scharf) |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das rote Paprikagemüse zuerst Lauch und Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und blättrig schneiden.
- Das Olivenöl erhitzen, Gemüse darin anrösten, unter Rühren 15 Minuten dünsten. Mit Paprikapulver stauben und mit Suppe aufgießen. Noch kurz aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
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