| 1 | kg | Rotkraut |
|---|---|---|
| 2 | Stk | geraspelte Äpfel |
| 200 | g | Speck |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 70 | g | Zucker |
| 1 | Schuss | Essig |
| 2 | Schuss | Rotwein |
| 5 | Stk | Nelken |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Das Rezept für Szegediner Krautfleisch ist ein günstiges Gericht, das besonders gut schmeckt, wenn man es aufwärmt.
Deftig und sehr würzig ist der Krautsalat mit Speck. Ein Rezept für Schweinsbraten, Bratwürste oder Geselchtes.
Das Rezept von der Krautsuppe zum Abnehmen ist besonders beliebt in der Fastenzeit, nach einer langen Ballsaison.
Woher der Name Russenkraut stammt weiß man nicht genau. Jedenfalls ist es ein super Rezept um grüne Paradeiser zu verwerten.
Eine tolle Kost sind Krautfleckerl mit Topfen. Einzigartig gut ist dieses Rezept aus Omas Küche.
Das Rezept mit dem ausgefallenen Namen Russenkraut wird gerne Beilage zu kaltem Braten gegessen.
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