Salami-Mozzarella Frittata

Name: Salami-Mozzarella Frittata
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Butter; 3 Stk Eier; 1 EL Kräuter, frisch; 2 EL Mozzarella; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 60 g Salami; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zwiebel

Salami-Mozzarella Frittata ist ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Frühstück, ideal als Katerfrühstück

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (62 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

3	Stk	Eier
60	g	Salami
0.5	Stk	Zwiebel
2	EL	Mozzarella
1	EL	Kräuter, frisch
1	TL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zwiebel fein hacken und Mozzarella zerstückeln. In einer Pfanne Zwiebel und Salami in Butter dünsten, danach Eier in die Pfanne gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Nun Mozzarella darauf verteilen, das Omelette bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen. Mit Kräutern bestreut servieren.