Salat mit Preiselbeeren und Walnüssen

Zutaten für 2 Portionen
1 | Stg | Staudensellerie |
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1 | Stk | Lauchzwiebel |
1 | Stk | Karotte |
1 | EL | Preiselbeeren |
1 | EL | Walnusskerne |
Zutaten Dressing
4 | EL | Mayonnaise |
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2 | EL | Sauerrahm |
2 | TL | Zitronensaft |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Staudensellerie in feine Streifen schneiden. Die Lauchzwiebel putzen und fein hacken. Die Karotte schälen und in Ringe schneiden.
- Die Mayonnaise mit dem Sauerrahm, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Alle Zutaten vermischen, die Sauce darübergießen und mit Preiselbeeren und Walnüssen garnieren.
User Kommentare
könnte mir vorstellen, dass man anstatt der preiselbeeren auch granatapfelkerne nehmen kann. frische preiselbeeren sind bei uns schwer zu bekommen.
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