Salat mit Preiselbeeren und Walnüssen

Das Rezept für den Salat mit Preiselbeeren und Walnüssen zaubert Ihnen ein sommerlich erfrischendes Gericht auf den Tisch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stg Staudensellerie
1 Stk Lauchzwiebel
1 Stk Karotte
1 EL Preiselbeeren
1 EL Walnusskerne

Zutaten Dressing

4 EL Mayonnaise
2 EL Sauerrahm
2 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Staudensellerie in feine Streifen schneiden. Die Lauchzwiebel putzen und fein hacken. Die Karotte schälen und in Ringe schneiden.
  2. Die Mayonnaise mit dem Sauerrahm, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Alle Zutaten vermischen, die Sauce darübergießen und mit Preiselbeeren und Walnüssen garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
283
Fett
18,30 g
Eiweiß
8,79 g
Kohlenhydrate
20,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

sssumsi

könnte mir vorstellen, dass man anstatt der preiselbeeren auch granatapfelkerne nehmen kann. frische preiselbeeren sind bei uns schwer zu bekommen.

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