Salatmarinade Grundrezept

Für dieses Salatmarinade Grundrezept brauchen Sie nur wenige Zutaten und sind im Nu fertig.

Salatmarinade Grundrezept Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (75 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Schalotte
6 EL Olivenöl
3 EL Essig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Zweig Petersilie
0.125 Bund Schnittlauch
1 Zweig Estragon

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Der erste Schritt besteht darin, dass die Schalotte geschält und anschließend in so fein wie mögliche Würfel geschnitten wird.
  2. Die frischen Kräuter werden unter kaltem Wasser kurz und sauber gewaschen und anschließend ebenfalls sehr klein geschnitten. Die Stile sowie schlechte Blätter werden dabei entfernt.
  3. Anschließend kommen geschnittene Kräuter und Schalotte in eine Schüssel und werden mit Salz und Pfeffer gewürzt. Essig wird mit einen Schneebesen untergerührt und zum Schluss das Öl langsam unter ständigem Rühren eingetröpfelt.
  4. Nachdem die Salatmarinade nochmals passend abgeschmeckt wurde, kann vorbereiteter Salat damit mariniert und serviert werden.

Tipps zum Rezept

Sowohl grüner, bunter Blattsalat, als auch Karotten, vorgekochte Zucchini oder Spargel lassen sich mit dieser Marinade köstlich marinieren.

Nährwert pro Portion

kcal
140
Fett
15,19 g
Eiweiß
0,17 g
Kohlenhydrate
0,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

grillmarinade-fuer-fleisch.jpg

GRILLMARINADE FÜR FLEISCH

Da ein gelungener Grillabend auch von der richtigen Marinade des Fleisches abhängt, sollten Sie das Rezept für die Grillmarinade unbedingt probieren!

steak-marinade.jpg

STEAK MARINADE

Selbst mariniertes Fleisch schmeckt einfach besser. Hier unser Rezept von einer sehr pikanten Steak Marinade.

einfache-marinade-haehnchenbrust.jpg

EINFACHE MARINADE HÄHNCHENBRUST

Diese Einfache Marinade Hähnchenbrust eignet sich sowohl zum Garen im Ofen, als auch zur Zubereitung auf dem Grill.

gyros-marinade.jpg

GYROS-MARINADE

Mit diesem Rezept für die Gyros-Marinade gelingt Ihnen eine griechische Grillmarinade vom Feinsten.

curry-marinade-fur-geflugel.png

CURRY-MARINADE FÜR GEFLÜGEL

Die Curry-Marinade für Geflügel ist sehr würzig und einfach zubereitet. Ein Rezept für ein Grillfest.

marinade-fuer-grillfleisch.jpg

MARINADE FÜR GRILLFLEISCH

Für eine Grillparty brauchen Sie unbedingt die Marinade für Grillfleisch. Probieren Sie das einfache Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE