Salbei-Speck-Kartoffeln

Die Salbei-Speck-Kartoffeln passen als Beilage oder schmecken köstlich als Snack mit einem Dip. Hier das tolle Rezept.

Salbei-Speck-Kartoffeln Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffeln
16 Schb Speck
16 Bl Salbei
1 Prise Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Salbeiblätter waschen.
  2. Kartoffeln schälen, waschen und längs vierteln. Jedes Viertel mit einem Salbeiblatt belegen und einer Scheibe Speck umwickeln.
  3. Anschließend pfeffern und in die gefettete flache Auflaufform legen. Zugedeckt im Backrohr garen. Ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen.

Tipps zum Rezept

Festkochende Kartoffeln verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
424
Fett
38,29 g
Eiweiß
1,89 g
Kohlenhydrate
16,09 g
Detaillierte Nährwertinfos

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