Sauerkraut-Apfelsalat

Der Sauerkraut-Apfelsalat ist ein schnell gemachter Salat. Das Rezept ist einfach und gesund - besonders im Winter empfehlenswert.

sauerkraut-apfelsalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (74 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Sauerkraut
1 Stk Karotte
200 g Äpfel
5 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
3 EL Öl

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Sauerkraut grob schneiden, Äpfel grob und Karotte fein raffeln.
  2. Eine pikante Marinade aus Zitronensaft, Öl und Salz bereiten, alles miteinander vermengen und gute 30 Minuten durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
8,08 g
Eiweiß
1,30 g
Kohlenhydrate
8,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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