Sauerkrautsuppe

Das Rezept für die Sauerkrautsuppe schmeckt nicht nur in der Fastenzeit. Eine Suppe für die kalte Jahreszeit

Sauerkrautsuppe

Bewertung: Ø 3,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz und Pfeffer
0.75 l Suppe
2 EL Öl
2 Stk Zwiebel
1 Becher Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit Öl andünsten.
  2. Das Sauerkraut klein schneiden und mit den Zwiebel weiterrösten.
  3. Mit der Suppe ablöschen und den Schlagobers zugeben.
  4. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Weißbrot.

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