Saure Rahmgurken

Einen klassischen und köstlichen Salat für die Sommerzeit bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Saure Rahmgurken schmecken als Beilage oder als Snack toll.

saure-rahmgurken.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Salatgurken
2 Becher Sauerrahm
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
3 Stk Knoblauchzehen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Gurken schälen, Enden abschneiden und mit einem Hobel in feine Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben, gut einsalzen und einige Minuten ziehen lassen.
  2. Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gut verrühren. Knoblauch schälen und dazu pressen. Alles gut vermischen.
  3. Die Gurkenscheiben mit beiden Händen gut ausdrücken und unter den Sauerrahm rühren. Einige Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Brot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
263
Fett
19,23 g
Eiweiß
5,28 g
Kohlenhydrate
17,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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