Saure Rahmgurken

Einen klassischen und köstlichen Salat für die Sommerzeit bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Saure Rahmgurken schmecken als Beilage oder als Snack toll.

Saure Rahmgurken

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Salatgurken
2 Becher Sauerrahm
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
3 Stk Knoblauchzehen
Portionen
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Zubereitung

  1. Gurken schälen, Enden abschneiden und mit einem Hobel in feine Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben, gut einsalzen und einige Minuten ziehen lassen.
  2. Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gut verrühren. Knoblauch schälen und dazu pressen. Alles gut vermischen.
  3. Die Gurkenscheiben mit beiden Händen gut ausdrücken und unter den Sauerrahm rühren. Einige Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Brot servieren.

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