Saure Rahmgurken

Name: Saure Rahmgurken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Salatgurken; 1 Prise Salz; 2 Becher Sauerrahm

Einen klassischen und köstlichen Salat für die Sommerzeit bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Saure Rahmgurken schmecken als Beilage oder als Snack toll.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (271 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Salatgurken
2	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
3	Stk	Knoblauchzehen

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gurken schälen, Enden abschneiden und mit einem Hobel in feine Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben, gut einsalzen und einige Minuten ziehen lassen.
Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gut verrühren. Knoblauch schälen und dazu pressen. Alles gut vermischen.
Die Gurkenscheiben mit beiden Händen gut ausdrücken und unter den Sauerrahm rühren. Einige Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.