Saure Zwiebel

Name: Saure Zwiebel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 4 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 1 EL Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 3 Stk Zwiebel

Saure Zwiebel sollten bei keiner deftigen Jause fehlen und passt zu kaltem Geselchtem oder Schweinsbraten. Ein Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Zwiebel
1	EL	Salz
4	EL	Öl
0.5	TL	Pfeffer
3	EL	Essig
0.5	Bund	Schnittlauch

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Schnittlauch gut waschen, abtropfen lassen und in Röllchen schneiden.
Aus Salz, Öl, Essig und Pfeffer ein Dressing rühren. Den Schnittlauch mit dem Zwiebeln gut vermengen und mit dem Dressing marinieren.