Scharfe asiatische Champignons

Name: Scharfe asiatische Champignons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Champignons; 1 Stk Chilischote; 1 EL Misosauce; 2 EL Sesamkörner; 2 EL Sesamöl; 1 EL Sojasauce; 1 EL Süße Sojasauce

Erstellt von cassandra

Ein Rezept aus der feurigen Küche sind diese scharfen asiatischen Champignons. Ein ausgefallener Snack für ein Buffet.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Champignons
2	EL	Sesamöl
1	EL	Sojasauce
1	EL	Süße Sojasauce
1	EL	Misosauce
1	Stk	Chilischote
2	EL	Sesamkörner

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Champignons putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Anschließend in einer kleinen Pfanne in etwas Sesamöl rundum kräftig anbraten, dann mit Sojasauce, süßer Sojasauce und Misosauce marinieren, die Hitze reduzieren und einköcheln lassen.
Inzwischen die Chilischote waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Champignons mit den Chiliringen und den Sesamkörnern bestreut servieren.