Scharfe Garnelenspieße

Erstellt von hexy235

Ein einfaches Rezept aus der feurigen Küche sind diese scharfen Garnelenspieße, ideal auch für Kochanfänger.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

24 Stk Garnelen
100 ml Olivenöl
1 Stk rote Chilischote
2 Stk Knoblauchzehen
1 Zweig Thymian
1 Zweig Rosmarin
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Garnelen waschen und trocken tupfen, auf Spieße stecken. Chilischote putzen, entkernen und klein schneiden. Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.
  2. Knoblauch in das Öl geben und glasig schwitzen die Kräuter, Salz, Pfeffer und Chiliwürfel dazugeben, dass Öl vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  3. Die Garnelenspieße darin 30 Minuten marinieren. Garnelenspieße aus der Marinade heben und in einer erhitzten Pfanne 3 Minuten rasch braten. Auf Teller anrichten und sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
638
Fett
49,08 g
Eiweiß
38,55 g
Kohlenhydrate
11,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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