Scharfes Bohnengulasch
Erstellt von hexy235
Zutaten für 3 Portionen
| 1 | Dose | weiße Bohnen |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Dose | Tomaten (gewürfelt) |
| 200 | ml | Suppe |
| 75 | ml | Weißwein |
| 1 | Stk | Chili |
| 1 | EL | Paprikapulver |
| 0.5 | TL | Kümmel |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Pa | Frankfurter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Als Erstes die Zwiebel schälen, klein schneiden und in einem Topf in Olivenöl hellgelb anrösten, dann das Paprikapulver zugeben, verrühren und mit dem Weißwein ablöschen.
- Weiters Tomatenmark, Tomaten, Suppe und die Gewürze zugeben und auf mittlerer Stufe etwas verkochen lassen.
- Dann die abgetropften Bohnen aus der Dose hinzufügen. Die Frankfurter in Ringe schneiden, Chili halbieren, entkernen und klein hacken und alles zum Gulasch geben.
- Anschließend ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme leicht kochen lassen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Tipps zum Rezept
Je nach Geschmack Paprikaringe auf das angerichtete scharfe Bohnengulasch verteilen.
Nährwert pro Portion
228
5,43 g
9,84 g
17,55 g
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