Schinken-Käse-Strudel

Eine super Variante für einen köstlichen Strudel gelingt mit folgendem Rezept. Der Schinken-Käse-Strudel bietet eine gelungene Hauptspeise.

Schinken-Käse-Strudel

Bewertung: Ø 4,3 (204 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Blätterteig
300 g Schinken
300 g Käse, gerieben
3 EL Tomaten, passiert
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Oregano, gehackt
1 Stk Ei
1 Dose Mais
2 Stk Paprika
Portionen
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Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Strudelteig auf dem Blech ausrollen.
  2. Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Schinken darauf legen. Mais abtropfen und mittig am Teig verstreuen. Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden und ebenfalls auflegen.
  3. Den Käse darüber streuen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
  4. Den Teig zuerst an beiden Querseiten einschlagen. Anschließend beide Längsseiten zur Mitte schlagen und gut festdrücken.
  5. Ein Ei verquirlen und den Strudel damit bestreichen. Mit etwas Käse bestreuen und im Ofen für 40 Minuten backen lassen.

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