Schinkenaufstrich

Name: Schinkenaufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Butter; 1 EL Kren (Glas); 1 Prise Salz; 200 g Schinken; 150 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (57 Stimmen)

Der Schinkenaufstrich schmeckt nicht nur gut auf Brot, sondern auch mit Gemüsesticks. Ein Rezept für die nächste Party.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Schinken
150	g	Topfen
1	EL	Kren (Glas)
1	Prise	Salz
120	g	Butter

PortionPortionen

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Zeit & Level

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Butter in einem Topf zerlassen. Den Schinken sehr fein schneiden oder faschieren.

Schritt 2

Nun alle Zutaten vermengen und mit Salz abschmecken.

Schritt 3

Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Ev. noch mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

297

Fett

26 g

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

2 g

Kommentare

Pesu07 am 13.10.2026 um 17:57 Uhr

Schinkenaufstriche mache ich sehr gerne. 120 Gramm Butter finde ich zuviel. Das werde ich reduzieren.

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