Schinkenaufstrich

Erstellt von Millavanilla

Der Schinkenaufstrich passt auf jedes Partybuffet und schmeckt immer. Mit diesem einfachen und fettarmen Rezept können sie gut Rest verwerten.

Schinkenaufstrich

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Zutaten für 3 Portionen

125 g Topfen
90 g Butter ( weich)
2 EL Sauerrahm
1 Kn Zwiebel
1 Stk Ei
2 Stk Essiggurkerl
0.5 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Ingwer (gemahlen)
50 g Schinken
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die weiche Butter, Topfen und Rahm mit einem Mixer schaumig rühren. Das Ei hart kochen, schälen und danach fein hacken, ebenso die Essiggurkerl. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
  2. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Dann Ei, Schinken, Zwiebel und Gurkerl in die Butter-Topfenmasse geben. Mit Senf, Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken.
  3. Tipps zum Rezept

    Der Aufstrich schmeckt auch mit Wurst.

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