Schinkennudeln nach orientalischer Art

Name: Schinkennudeln nach orientalischer Art
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 0.5 EL Baharat; 150 g Cocktailtomate; 2 EL Minze (frisch gehackt); 400 g Nudel; 4 EL Olivenöl; 2 Msp Salz; 150 g Schinken; 1 Spr Zitronensaft; 2 Msp Zucker; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Schinkennudeln nach orientalischer Art bringen eine köstliche und interessante Abwechslung auf das Teller. Versuchen sie dieses Rezept, es lohnt sich.

Foto Farori

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Nudel
1	Stk	Zwiebel
150	g	Schinken
4	EL	Olivenöl
150	g	Cocktailtomate
0.5	EL	Baharat
2	Msp	Zucker
2	Msp	Salz
1	Spr	Zitronensaft
2	EL	Minze (frisch gehackt)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein würfeln. Schinken ebenfalls würfeln. Cocktailtomaten waschen und in dünne Spalten schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin ungefähr 5 Minuten goldgelb anbraten, dann den Schinken hinzufügen und 2-3 Minuten mitrösten. Nun Tomaten, Baharat, Zucker, Minze und Zitronensaft einrühren, eine Minute einreduzieren lassen.
Dann die Nudeln hinzufügen, unter Rühren noch 2-3 Minuten miterwärmen. Zum Schluss mit Salz abschmecken.