Schinkensauce

Die Schinkensauce passt wunderbar zu Rohkost oder zu gebratenem Gemüse, probieren sie dieses Rezept aus.

Schinkensauce

Bewertung: Ø 4,2 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Olivenöl
1 Stk Zwiebel
100 g Schinken
1 Schuss Weißwein
250 g Topfen
1 Becher Creme Fraiche
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Vorab die geschälte Zwiebel und den Schinken in kleine Würfel schneiden und beides in einer Pfanne mit Olivenöl auf mittlerer Stufe anschwitzen.
  2. Dann mit einem Schuss Weißwein ablöschen und abkühlen lassen. Den Topfen mit der Creme fraiche in einer Schüssel schaumig schlagen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker würzen.
  3. Nun den Schinken und die Zwiebel zum Topfen geben und alles noch einmal gut umrühren und nochmals abschmecken.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren mit Pfefferkörnern bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Klassische Cocktailsauce

KLASSISCHE COCKTAILSAUCE

Eine wunderbar schnelle Sauce ist die klassische Cocktailsauce. Das Rezept ist auch in der Fondue-Zeit sehr beliebt.

Schnittlauchsauce

SCHNITTLAUCHSAUCE

Mit dieser Schnittlauchsauce wird jedes Essen ein Gedicht. Probieren Sie doch mal dieses einfache Rezept zu einem Fondue.

Schnelle Vanillesauce

SCHNELLE VANILLESAUCE

Diese schnelle Vanillesauce wird ganz einfach aus Vanillepuddingpulver gezaubert und schmeckt herrlich zu Süßspeisen wie Strudel oder Germknödel.

Avocadodip

AVOCADODIP

Für das Rezept Avocadodip werden die Avocados mit einem Pürierstab zu einer feinen Creme. Das Rezept wird mit Creme Fraiche ergänzt.

Tzatziki

TZATZIKI

Das klassische Tzatziki Rezept ist in der Grillzeit einfach unwiderstehlich. Schnell zubereitet und geschmacklich ein Traum.

Raclett-Sauce

RACLETT-SAUCE

Die Raclett-Sauce ist mit diesem Rezept rasch zubereitet und schmeckt würzig und cremig. Eine köstliche Sauce für ein tolles Gericht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE