Schlemmerspieß

Zutaten für 4 Portionen
300 | g | Hühnerbrust |
---|---|---|
300 | g | Lungenbraten |
0.25 | l | Rotwein |
1 | EL | Zitrone (Saft) |
1 | TL | Curry |
1 | Msp | Paprikapulver (scharf) |
200 | g | Zwiebel |
200 | g | Ananas |
1 | EL | Öl |
100 | g | Gurke |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Schlemmerspieß zuerst das Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Aus Rotwein, Zitronensaft, Curry, Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und das Fleisch darin 20 Minuten ziehen lassen.
- Ananas und Zwiebel schälen und in 3 cm große Stücke schneiden. Gurken waschen und in dickere Scheiben schneiden.
- Nun Gemüse, Ananas und Fleisch abwechselnd auf Holzspieße stecken und 10 bis 15 Minuten rundum grillen.
Tipps zum Rezept
Vor dem Servieren noch mit Paprikapulver bestreuen.
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