Schlemmerspieß

Name: Schlemmerspieß
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Ananas; 1 TL Curry; 100 g Gurke; 300 g Hühnerbrust; 300 g Lungenbraten; 1 EL Öl; 1 Msp Paprikapulver (scharf); 1 Prise Pfeffer; 0.25 l Rotwein; 1 Prise Salz; 1 EL Zitrone (Saft); 200 g Zwiebel

aktualisiert am 03.05.2024

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Dieses exotische Rezept vom Schlemmerspieß passt sehr gut zum nächsten Grillfest.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Hühnerbrust
300	g	Lungenbraten
0.25	l	Rotwein
1	EL	Zitrone (Saft)
1	TL	Curry
1	Msp	Paprikapulver (scharf)
200	g	Zwiebel
200	g	Ananas
1	EL	Öl
100	g	Gurke
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Schlemmerspieß zuerst das Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Aus Rotwein, Zitronensaft, Curry, Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und das Fleisch darin 20 Minuten ziehen lassen.