Schnelle Ofengnocchi

Name: Schnelle Ofengnocchi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Gnocchi; 1 TL Italienische Kräuter; 1 Stk Knoblauchzehe; 50 g Oliven entsteint; 1 EL Olivenöl; 60 g Parmesan; 2 Prise Pfeffer; 0.25 TL Salz; 1 EL Tomatenmark; 1 Dose Tomatenwürfel; 1 Prise Zimt; 1 Prise Zucker

Erstellt von Mampferella

Ein einfaches und vegetarisches Rezept sind diese schnellen Ofengnocchi, ideal auch für Kochanfänger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (280 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Dose	Tomatenwürfel
1	EL	Olivenöl
1	EL	Tomatenmark
1	Prise	Zucker
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Italienische Kräuter
0.25	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zimt
250	g	Gnocchi
50	g	Oliven entsteint
60	g	Parmesan

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen. Gnocchi laut Herstellerangaben kochen.
Die Oliven klein schneiden, Knoblauch schälen und klein hacken. Die Tomatendose zusammen mit Tomatenmark, Knoblauch, Zimt, Olivenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenstücke in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Die Gnocchi abgießen und mit der Tomatensauce vermengen. Gnocchis in die Auflaufform geben, mit Parmesan bestreuen und für 15-20 Minuten im Ofen überbacken lassen.