Schnelle Ofengnocchi

Erstellt von Mampferella

Ein einfaches und vegetarisches Rezept sind diese schnellen Ofengnocchi, ideal auch für Kochanfänger.

Schnelle Ofengnocchi Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (276 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Tomatenwürfel
1 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 Prise Zucker
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Italienische Kräuter
0.25 TL Salz
2 Prise Pfeffer
1 Prise Zimt
250 g Gnocchi
50 g Oliven entsteint
60 g Parmesan

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen. Gnocchi laut Herstellerangaben kochen.
  2. Die Oliven klein schneiden, Knoblauch schälen und klein hacken. Die Tomatendose zusammen mit Tomatenmark, Knoblauch, Zimt, Olivenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenstücke in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
  3. Die Gnocchi abgießen und mit der Tomatensauce vermengen. Gnocchis in die Auflaufform geben, mit Parmesan bestreuen und für 15-20 Minuten im Ofen überbacken lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
503
Fett
23,86 g
Eiweiß
19,42 g
Kohlenhydrate
54,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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