Schnelle Ofengnocchi

Erstellt von Mampferella

Ein einfaches und vegetarisches Rezept sind diese schnellen Ofengnocchi, ideal auch für Kochanfänger.

Schnelle Ofengnocchi

Bewertung: Ø 4,5 (209 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Tomatenwürfel
1 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 Prise Zucker
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Italienische Kräuter
0.25 TL Salz
2 Prise Pfeffer
1 Prise Zimt
250 g Gnocchi
50 g Oliven entsteint
60 g Parmesan
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen. Gnocchi laut Herstellerangaben kochen.
  2. Die Oliven klein schneiden, Knoblauch schälen und klein hacken. Die Tomatendose zusammen mit Tomatenmark, Knoblauch, Zimt, Olivenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenstücke in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
  3. Die Gnocchi abgießen und mit der Tomatensauce vermengen. Gnocchis in die Auflaufform geben, mit Parmesan bestreuen und für 15-20 Minuten im Ofen überbacken lassen.

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