Schnelle Reispfanne

Erstellt von sssumsi

Die schnelle Reispfanne ist ideal, wenn wenig Zeit zum Kochen ist. Ein köstliches Rezept für die ganzen Familie.

Schnelle Reispfanne

Bewertung: Ø 4,3 (122 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
4 Stk Karotten
500 g Hühnerbrust
1 EL Curry
200 g Basmatireis
400 ml Gemüsebrühe
150 g Erbsen
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel fein würfeln, die Karotten in Scheiben schneiden und beides in Olivenöl anschwitzen.
  2. Dann das gewürfelte Fleisch dazugeben, gut durchrösten, Hitze reduzieren, den Reis dazugeben kurz durchrösten und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
  3. Kurz vor Ende der Garzeit die Tiefkühlerbsen dazugeben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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User Kommentare

sssumsi
sssumsi

hab heute noch rote paprikawürfel dazugegeben - peppt auch die optik auf. meinen überraschungsgästen hats auch geschmeckt.

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