Schnelle Sachertorte
Erstellt von smoothie
Zutaten für 10 Portionen
| 1 | Pk | Backpulver |
|---|---|---|
| 9 | Stk | Eier |
| 1 | TL | Kakaopulver |
| 220 | g | Kochschokolade (geschmolzen) |
| 250 | g | Kristallzucker |
| 220 | g | Marillenmarmelade |
| 300 | g | Mehl |
| 220 | g | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten für die Glasur | ||
| 150 | g | Butter |
| 150 | g | Kochschokolade |
| 2 | EL | Schlagobers |
Zubereitung
- Für die schnelle Sachertorte die Eier mit Zucker schaumig rühren, bis die Masse sehr hell ist. Langsam das Öl und die geschmolzene Schokolade, Kakaopulver hinzufügen und weiter rühren.
- Nun das Backpulver mit dem Mehl und einer Prise Salz vermischen und in die gerührte Masse unterheben.
- Die Teigmasse in eine mit Butter gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) geben.
- Die Torte bei 170° im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde (Ober-/Unterhitze) backen, auskühlen lassen, aus der Springform lösen, in der Mitte durchschneiden, mit der Marillenmarmelade füllen und rundherum bestreichen.
- Mit der selbstgemachten Schokoladenglasur aus Butter, Kochschokolade und Schlagobers überziehen, etwas abkühlen lassen und schon ist die schnelle Sachertorte fertig.
Tipps zum Rezept
Die Sachertorte ist im Prinzip eine normale Schokoladentorte mit einer Marillen-Marmeladenfüllung und einer Schokoladenglasur und ist weltweit als Spezialität der Wiener Küche bekannt. Das originale Rezept gilt aber als streng gehütetes Geheimnis.
User Kommentare
Die absolute Lieblingstorte der ganzen Familie. Daher gibt es sie zu fast jeder Geburtstagsfeier. Für die Kids natürlich verziert mit Smarties ;-)
Auf Kommentar antworten
Schnelle Sachertorte hört sich toll an. Meine kinder lieben die. Die kann man für jeden Anlass backen. Sehr lecker.
Auf Kommentar antworten
Sachertorte ist bei uns in der Familie auch immer sehr beliebt.
Kardinalschnitten und Sachertorten werden am liebsten gegessen
Auf Kommentar antworten
Sachertorte kommt immer gut an. Kann zu jeden Anlass gemacht werden. Super Rezept. Kann auch tiefgefroren werden.
Auf Kommentar antworten
Ein ganz klassisches Rezept. Meine Kinder lieben Sachertorte, da muss ich jede zweite Woche eine machen.
Auf Kommentar antworten
bitte ich hätte gerne vorschläge für eine gute Party da ich ein haus gekauft habe un es einweihen möchte
Auf Kommentar antworten
bin nicht so ein Fan von Öl im Teig
Auf Kommentar antworten
Hätte da mal eine Frage. Wieso 9 Eier - kommt mir etwas viel vor ?
Auf Kommentar antworten
dieses Rezept gefällt mir
Auf Kommentar antworten
hallo, haben das Rezept überarbeitet und die geschmolzene Schokolade in der Rezeptanleitung hinzugefügt. lg
Auf Kommentar antworten