Schnelle Sachertorte

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Die köstliche Schnelle Sachertorte ist sehr beliebt. Hier ein schnelles Rezept für eine tolle Torte.

Schnelle Sachertorte

Bewertung: Ø 4,1 (3458 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1 Pk Backpulver
9 Stk Eier
1 TL Kakaopulver
220 g Kochschokolade (geschmolzen)
250 g Kristallzucker
220 g Marillenmarmelade
300 g Mehl
220 g Öl
1 Prise Salz

Zutaten für die Glasur

150 g Butter
150 g Kochschokolade
2 EL Schlagobers
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die schnelle Sachertorte die Eier mit Zucker schaumig rühren, bis die Masse sehr hell ist. Langsam das Öl und die geschmolzene Schokolade, Kakaopulver hinzufügen und weiter rühren.
  2. Nun das Backpulver mit dem Mehl und einer Prise Salz vermischen und in die gerührte Masse unterheben.
  3. Die Teigmasse in eine mit Butter gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) geben.
  4. Die Torte bei 170° im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde (Ober-/Unterhitze) backen, auskühlen lassen, aus der Springform lösen, in der Mitte durchschneiden, mit der Marillenmarmelade füllen und rundherum bestreichen.
  5. Mit der selbstgemachten Schokoladenglasur aus Butter, Kochschokolade und Schlagobers überziehen, etwas abkühlen lassen und schon ist die schnelle Sachertorte fertig.

Tipps zum Rezept

Die Sachertorte ist im Prinzip eine normale Schokoladentorte mit einer Marillen-Marmeladenfüllung und einer Schokoladenglasur und ist weltweit als Spezialität der Wiener Küche bekannt. Das originale Rezept gilt aber als streng gehütetes Geheimnis.

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User Kommentare

Wibi79
Wibi79

Die absolute Lieblingstorte der ganzen Familie. Daher gibt es sie zu fast jeder Geburtstagsfeier. Für die Kids natürlich verziert mit Smarties ;-)

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Schnelle Sachertorte hört sich toll an. Meine kinder lieben die. Die kann man für jeden Anlass backen. Sehr lecker.

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gabili
gabili

Sachertorte ist bei uns in der Familie auch immer sehr beliebt.
Kardinalschnitten und Sachertorten werden am liebsten gegessen

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Vroni
Vroni

Sachertorte kommt immer gut an. Kann zu jeden Anlass gemacht werden. Super Rezept. Kann auch tiefgefroren werden.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ein ganz klassisches Rezept. Meine Kinder lieben Sachertorte, da muss ich jede zweite Woche eine machen.

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miksch
miksch

bitte ich hätte gerne vorschläge für eine gute Party da ich ein haus gekauft habe un es einweihen möchte

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hexy235
hexy235

bin nicht so ein Fan von Öl im Teig

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schippi
schippi

Hätte da mal eine Frage. Wieso 9 Eier - kommt mir etwas viel vor ?

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aste1
aste1

dieses Rezept gefällt mir

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SimoneH
SimoneH

hallo, haben das Rezept überarbeitet und die geschmolzene Schokolade in der Rezeptanleitung hinzugefügt. lg

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