Schnelle Wiener Sachertorte

Ihre Gäste werden von der Schnellen Wiener Sachertorte begeistert sein. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

schnelle-wiener-sachertorte.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (1.165 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100 g Schokolade
150 g Butter
150 g Staubzucker
5 Stk Eier
120 g Mehl
30 g Stärkemehl
1 TL Backpulver
1 Becher Schokoladeglasur
120 g Marillenmarmelade

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Schokolade schmelzen, Butter, 2/3 Zucker und Dotter flaumig rühren. Eiklar mit 1/3 Zucker zu Schnee schlagen. Danach Mehl mit Backpulver und Schnee in die Masse einheben.
  2. Torte bei 150°C ca. 60 min. backen. Nach dem Auskühlen die Torte mit Marillenmalmelade füllen und rundherum bestreichen.
  3. Mit der Schokoglasur bestreichen.

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User Kommentare

Pesu07

Die Sachertorte muss immer mit einer sehr guten Marillenmarmelade (am besten eine selbst gemachte) gefüllt werden. Zur Marillenmarmelade gebe ich noch etwas Rum.

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miksch

Wie war das früher gab es gesündere menschen da sie weniger zum naschen hatten aber ich s sehr gerne süß

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Silviatempelmayr

Die Sachertorte ist immer schnell gemacht und bei allen Gästen sehr beliebt. Schokoglasur mache ich immer selbst.

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