Sacherschnitte

Eine Sacherschnitte schmeckt süß nach Schokolade. Bei diesem Rezept werden Gäste verführt.

Sacherschnitte Foto © Svenja98 / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,2 (843 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

0.5 Pk Backpulver
250 g Butter
150 g Kochschokolade (erweicht)
400 g Mehl (glatt, gesiebt)
0.25 l saure Milch
350 g Staubzucker
1 Pk Vanillinzucker
4 Stk Eier

Zutaten für die Glasur

150 g Edelbitter-Kuvertüre (70 % Kakao)

Zutaten für die Fülle

100 g Kochschokolade
60 g Marillenmarmelade

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, 1 Ei beifügen, dann die im Wasserbad erweichte, überkühlte Schokolade beimengen. Die restlichen Eier abwechselnd mit dem mit Backpulver versiebten Mehl und der sauren Milch beifügen, dazwischen immer gut verrühren.
  2. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Dabei nur die Hälfte das Backbleches verwenden - die Mitte mit einer doppelt gefalteten Alufolie auslegen. Bei Mittelhitze ca. 20-30 Minuten backen. Auskühlen lassen!
  3. Währenddessen Schokolade über Dampf schmelzen und die Marmelade zufügen. Ständig rühren und warm halten.
  4. Nun kann der Boden einmal oder nach Wunsch zweimal durchgeschnitten werden. Mit Marmelade und Schokoladegemisch bestreichen. Wieder zusammensetzen.
  5. Danach glasieren. Dabei die Kuvertüre in Stücke brechen und über Dampf schmelzen. Die Torte mit der Kuvertüre überziehen. Die Würfel trocknen lassen. In Quadrate (ca. 5 × 5 cm) schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal
610
Fett
29,56 g
Eiweiß
8,68 g
Kohlenhydrate
77,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

wiener-sachertorte.jpg

WIENER SACHERTORTE

Die Wiener Sachertorte ist immer eine köstliche Überraschung für die Kaffeejause. Bei diesem tollen Rezept kann keiner widerstehen.

schnelle-sachertorte.jpg

SCHNELLE SACHERTORTE

Die köstliche Schnelle Sachertorte ist sehr beliebt. Hier ein schnelles Rezept für eine tolle Torte.

originale-sachertorte.jpg

ORIGINALE SACHERTORTE

Die originale Sachertorte wird mit Marillenmarmelade überzogen, hier unser saftiges und köstliches Rezept.

sachertorte-aus-oesterreich.jpg

SACHERTORTE AUS ÖSTERREICH

Ihre Lieben werden von der köstlichen Sachertorte aus Österreich begeistert sein. Von diesem Rezept kann sicher keiner widerstehen.

sachertorte.jpg

SACHERTORTE

Traumhafte Sachertorte. Dieses einfache Rezept schmeckt wunderbar.

schnelle-wiener-sachertorte.jpg

SCHNELLE WIENER SACHERTORTE

Ihre Gäste werden von der Schnellen Wiener Sachertorte begeistert sein. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

User Kommentare

Silviatempelmayr

Kann man die Marmelade einfach zum Schokolade mischen. Wird das eine richtige Creme? Also das muß ich mal ausprobieren.

Auf Kommentar antworten

Vroni

Eine sehr süße Angelegenheit, aber für richtige Naschkatzen geeignet. Mehrere Tage haltbar. Gelingt sicher bei jeden.

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr

Also Schokolade und Marmelade habe ich noch nie miteinander verrührt. Sieht echt sehr lecker aus finde ich.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Produktrückruf: Klimagerät Midea

am 27.09.2021 23:51 von DIELiz

91 jährige Pensionistin

am 27.09.2021 23:16 von Lara1

Brexit-News

am 27.09.2021 21:00 von Maarja