Schneller Bohneneintopf

Name: Schneller Bohneneintopf
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Bohnen (rot); 800 g Bohnen (weiß); 1 Prise Chilipulver; 750 ml Gemüsesuppe (klar); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Kräutersalz; 250 g Mais; 1 EL Öl; 1 Stk Paprika (rot); 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 2 EL Paradeisermark; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Thymian; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von Pesu07

Ein super schneller Bohneneintopf ist vor allem in der kalten Jahreszeit ein willkommenes Gericht. Wie das Rezept zubereitet wird, erfährst du hier.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,6 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Öl
2	EL	Paradeisermark
1	EL	Paprikapulver (edelsüß)
750	ml	Gemüsesuppe (klar)
800	g	Bohnen (weiß)
250	g	Bohnen (rot)
250	g	Mais
1	Stk	Paprika (rot)
1	TL	Thymian
1	Prise	Chilipulver
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer

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Eintopf Rezepte Einfache Rezepte Bohnen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden, roten Paprika klein würfeln. Weiße Bohnen gut abschwemmen und die Hälfte der Bohnen mit etwas Wasser pürieren.
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen lassen. Dann die Hitze reduzieren, Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben, kurz verrühren und gleich mit Gemüsesuppe aufgießen.
Alle Gewürze wie Kräutersalz, Chilipulver, Pfeffer und Thymian dazugeben und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Rote Bohnen, die nicht pürierten weißen Bohnen, die pürierten weißen Bohnen, den gewürfelten Paprika und den Mais dazugeben und nochmals für ca. 15 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.