Schneller Gemüseauflauf

Name: Schneller Gemüseauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g Broccoli-Blumenkohl TK; 2 EL Brösel; 1 TL Butter; 125 g Edammer; 3 Stk Eier; 1 EL glattes Mehl; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Sauerrahm

Erstellt von maria99

Bei dem schnellen Gemüseauflauf können Sie gern zugreifen. Dieses Rezept schmeckt super köstlich.

Bewertung: Ø 4,3 (658 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Broccoli-Blumenkohl TK
125	g	Edammer
250	g	Sauerrahm
1	EL	glattes Mehl
3	Stk	Eier
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Brösel
1	TL	Butter

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit Brösel ausstreuen.
Gemüse in einem Sieb heiß abspülen und abtropfen lassen. Edamer grob raspeln, Rahm mit Mehl und Eiern verrühren, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch kräftig würzen.
Gemüse und die Hälfte vom Edamer untermischen. Masse in der Form verteilen, mit übrigem Edamer bestreuen und bei 200 Grad Celsius backen. (ca. 40 min.)