Schnelles Hühnercurry

Name: Schnelles Hühnercurry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Ananasstücke; 4 EL Currypaste; 400 g Hühnerfleisch; 2 Stk Karotten; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers

Wenn es einmal schnell gehen soll, wird dieses Rezept für das schnelle Hühnercurry besonders helfen!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (157 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Hühnerfleisch
1	Dose	Ananasstücke
2	Stk	Karotten
250	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
4	EL	Currypaste

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Hühnerfleisch abwaschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Ananasstücke absieben und den Saft auffangen.
Öl in einer Pfanne erwärmen und das Fleisch kurz anbraten, bis es nicht mehr roh ist. Die Karotten beigeben und kurz mitbraten. Daraufhin auch die Ananasstücke hinzufügen. Die Currypaste beigeben und alles gut vermengen.
Zum Schluss mit der Sahne aufgießen und zwei Esslöffel vom Ananassaft hineingießen. Das Ganze einköcheln lassen und mit Salz abschmecken.