Schnittlauchaufstrich

Ein rasches und einfaches Rezept für einen cremigen Aufstrich finden Sie hier. Der Schnittlauchaufstrich eignet sich toll für ein kaltes Buffet.

schnittlauchaufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

1 Pk Topfen
1 Becher Joghurt, natur
1 Bund Schnittlauch, gehackt
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zitrone, Saft
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Zwiebel (mittelgroß)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Topfen und Joghurt in einer Schüssel gut verrühren. Zitrone auspressen und den Saft dazugeben.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Beides gut unter den Aufstrich rühren.
  3. Schnittlauch waschen, fein hacken und unter die Masse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Den Aufstrich bis zum Servieren kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Als Beilage zu frischem Brot.

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