Schoko-Birnen-Kuchen

Name: Schoko-Birnen-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 1 Dose Birnenhälften; 60 g Butter; 6 Stk Eier; 120 g Mandeln, gemahlen; 120 g Mehl; 1 Prise Salz; 175 g Schokolade; 4 EL Williams-Schnaps; 150 g Zucker

Erstellt von Simonelicious

Sehr saftig schmeckt der Schoko-Birnen-Kuchen. Ein einfaches Rezept, auch für Backanfänger.

Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,2 (413 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

175	g	Schokolade
60	g	Butter
6	Stk	Eier
150	g	Zucker
120	g	Mehl
120	g	Mandeln, gemahlen
4	EL	Williams-Schnaps
0.5	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz
1	Dose	Birnenhälften

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schokolade in kleine Stücke schneiden und mit Butter über heißem Wasserbad schmelzen lassen, dann etwas abkühlen lassen.
Zucker und Eier zu einer hellen, festen Creme aufschlagen. Mehl, Salz und Backpulver vermischen und dann mit den Mandeln unter den Teig rühren. Schokoladenbutter langsam unterrühren und den Williams-Schnaps dazurühren.

Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Springform füllen und geschälte und geviertelte Birnen darauflegen. Im vorgeheizten Rohr bei 160 °C ca. 50 min backen.