Schoko-Birnen-Kuchen

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Sehr saftig schmeckt der Schoko-Birnen-Kuchen. Ein einfaches Rezept, auch für Backanfänger.

Schoko-Birnen-Kuchen

Bewertung: Ø 4,0 (20 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

0.5 Pk Backpulver
1 Dose Birnenhälften
60 g Butter
6 Stk Eier
120 g Mandeln, gemahlen
120 g Mehl
1 Prise Salz
175 g Schokolade
4 EL Williams-Schnaps
150 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Schokolade in kleine Stücke schneiden und mit Butter über heißem Wasserbad schmelzen lassen, dann etwas abkühlen lassen.
  2. Zucker und Eier zu einer hellen, festen Creme aufschlagen. Mehl, Salz und Backpulver vermischen und dann mit den Mandeln unter den Teig rühren. Schokoladenbutter langsam unterrühren und den Williams-Schnaps dazurühren.
Den Teig in eine befettete und bemehlte Springform füllen und geschälte und geviertelte Birnen darauflegen. Im vorgeheizten Rohr bei 160 °C ca. 50 min backen.

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