Schoko Walnussring

Name: Schoko Walnussring
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 180 g Butter; 6 Stk Eidotter; 6 Stk Eiklar; 270 g Griffiges Mehl; 100 g Kochschokolade; 0.125 l Milch; 1 EL Rum; 1 Prise Salz; 300 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 120 g Walnüsse

Ein schnelles und feines Mehlspeisen - Rezept ist dieser Schoko Walnussring. Ideal auch für Backanfänger.

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

180	g	Butter
300	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
6	Stk	Eidotter
1	EL	Rum
1	Prise	Salz
100	g	Kochschokolade
270	g	Griffiges Mehl
0.5	Pk	Backpulver
0.125	l	Milch
120	g	Walnüsse
6	Stk	Eiklar

Kategorien

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Zuerst die Dotter mit der Butter, Rum, Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Schokolade schmelzen.
Nach und nach die Schokolade und dann das Mehl mit dem Backpulver unterheben. Dann die Nüsse einrühren. Zum Schluss aus dem Eiklar Schnee schlagen und in die Masse vorsichtig unterheben. Die Masse in eine 28 cm Ringform füllen und eine Stunde backen.