Schokobanane auf Kokosschaum

Eine Schokobanane auf Kokosschaum ist ein klassisches und fruchtiges Dessert.

Schokobanane auf Kokosschaum

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Bananen
2 EL Honig
200 ml Kokosmilch (Schaum)
2 EL Obers
100 ml Obers (Schaum)
200 g Zartbitterschokolade
1 Prise Zimt
2 EL Zitronensaft
100 g Zucker (Schaum)
Portionen
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Zubereitung

  1. Bananen schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zitronensaft und Honig verrühren. Bananen darin wenden und auf Spieße stecken.
  2. Schokolade schmelzen, erwärmtes Obers und Zimt einrühren. Bananen in die Schokolade tauchen.
  3. Kokosschaum: Kokosmilch mit Zucker süßen. Steif geschlagenen Obers vorsichtig einrühren.

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