Schokomuffins mit Nutellakern

Das Schokomuffins mit Nutellakern- Rezept wird von Groß & Klein geliebt!

Schokomuffins mit Nutellakern

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Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
150 g Kochschokolade
80 g Butter
50 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Mandeln, gerieben
12 TL Nutella
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In einen Topf Wasser füllen und erhitzen. Darauf einen weiteren, etwas kleineren Topf legen, sodass die Henkel des Topfs auf den Rändern des größeren Topfs liegen. Die Schokolade in den oberen Topf geben und langsam schmelzen lassen.
  2. Eier, Zucker, Vanillezucker und zimmerwarme Butter gut verrühren.
  3. Mehl, Backpulver und geriebene Mandeln vermengen und unter die Masse heben. Zuletzt die geschmolzene Schokolade unterrühren.
  4. Gefettete Muffinformen halb befüllen. Dann jeweils einen Teelöffel Nutella darauf setzen und mit dem restlichen Teig auffüllen. Bei 180 Grad etwa 15-20 Minuten lang backen.

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