Sesam-Fruchtkonfekt

Ein Traum ist dieses Sesam-Fruchtkonfekt. Wer könnte bei diesem Rezept widerstehen.

Sesam-Fruchtkonfekt

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Zutaten für 30 Portionen

80 g getrocknete Feigen
40 g getrocknete Ananas
40 g entkernte Datteln
150 g Mandelblättchen
60 g Sesam
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
2 EL Weizen-Vollkornmehl
50 g Butter
125 ml Milch
125 ml Schlagobers
100 ml Honig
Portionen
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Kategorie

Konfiserie Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Feigen, Datteln und Ananas hacken, mit Mandeln, Sesam, Salz, Vanillezucker und Mehl vermengen.
  2. Butter mit Milch, Obers und Honig aufkochen, Früchtemischung zugeben und unter Rühren 5 Minuten köcheln.
  3. Masse kurz überkühlen lassen, ca. 1 cm hoch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Über Nacht an einem kühlen Ort trocknen lassen.
  4. Fruchtmasse mit einem sehr scharfen Messer in 2 cm große Würfel schneiden. In Papierkapseln setzen und mit Pistazien verzieren.

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